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Cebolla

La cebolla es un bulbo comestible que proviene de la planta de la cebolla. Tiene distintas formas, sabores y usos en la cocina ya que se puede consumir tanto cocinada a modo de sofrito o bien como ingrediente en un guiso así como cruda en las distintas elaboraciones que se desee, siendo un ingrediente imprescindible en muchas elaboraciones. Es un alimento que está formado, casi en su totalidad, por agua. Esta propiedad junto a su alto contenido en fibra convierte a la cebolla en un ingrediente muy indicado en cualquier dieta, sobre todo para dietas donde se desea perder peso. Es un alimento que aporta pocas calorías y que, además, contiene vitaminas y minerales como el potasio o el fósforo. La cebolla puede comerse cruda y bien lavada, frita, caramelizada... Dependerá del gusto de las personas y de las calorías que quiera consumir, ya que frita o caramelizada hará que las calorías de la cebolla aumenten considerablemente por el uso de otros ingredientes añadidos.
Recetas con Cebolla
Falafel con salsa de yogur

80 Baja

Falafel con salsa de yogur

El falafel es uno de los platos más típicos de la gastronomía árabe, una deliciosa receta hecha a partir de garbanzos triturados que se fríen en la sartén y se sirven acompañados de una salsa de yogur.

Arroz meloso con setas

40 minutos Media

Arroz meloso con setas

El arroz meloso con setas es un plato que que aporta minerales, fibra y vitamina B6 entre otras muchas propiedades.

Tallarines al pomodoro

25 minutos Baja

Tallarines al pomodoro

Si eres un apasionado de la comida italiana en general y la pasta en particular, te recomendamos que hagas esta receta de tallarines al pomodoro con la que conquistarás el paladar de todos tus comensales.

Ensalada de cangrejo

10 Baja

Ensalada de cangrejo

La ensalada de cangrejo es una receta rápida y sencilla que te aportará las vitaminas que tu cuerpo necesita.

Coca de escalivada

150 min Media

Coca de escalivada

La coca de escalivada es una receta sencilla y muy rica gracias a las verduras de la escalivada. Al ser casera no contiene aditivos y es mucho más sana que las industriales.

Pollo al chilindrón

60 Baja

Pollo al chilindrón

El pollo al chilindrón es una receta aragonesa fácil, sana y deliciosa, perfecta para las personas que sigan una dieta baja en calorías.

Croquetas de pollo asado

90 minutos Media

Croquetas de pollo asado

Las croquetas y el pollo asado son unos platos que gustan a todo el mundo, niños y mayores, por lo que la elaboración de este plato encandilará a tus comensales.

Salchichas de pollo caseras

30 minutos Baja

Salchichas de pollo caseras

La Organización Mundial de la Salud ha alertado sobre el peligro de consumir de forma habitual las salchichas envasadas, por ello la mejor opción que existe tanto por cuestiones de sabor como por cuestiones de salud, es crear tus propias salchichas caseras.

Osobuco alla milanese

150 minutos Media

Osobuco alla milanese

Este plato es una receta tradicional italiana en la que la protagonista es la carne de ternera, que se guisa a fuego lento y se sirve acompañada de pasta, arroz o patatas. ¡Anímate a prepararlo!

Conejo al vino tinto

45 minutos Media

Conejo al vino tinto

La carne de conejo es una de las más saludables, tanto por su alto contenido en proteínas como por su bajo aporte calórico. Además, está buenísima cuando se preparara estofada al vino tinto.

Ensalada de col

15 minutos Baja

Ensalada de col

Esta receta, fresquita y muy nutritiva, es muy fácil de preparar y una buenísima opción en cualquier época del año.

Pulled pork

60 minutos Baja

Pulled pork

Esta elaboración de carne incorpora muchas especias que consiguen que el plato tenga muchísimo sabor.

Durum de ternera

55 minutos Baja

Durum de ternera

Si eres un apasionado de este tipo de comida, no puedes perderte la form más casera de preparar durum de ternera.

Pollo en pepitoria

70 Media

Pollo en pepitoria

Si eres un amante del pollo, pero estás cansado de comerlo siempre de la misma manera, aquí tenemos una receta distinta para disfrutar de esta carne.

Olla podrida

60 minutos Baja

Olla podrida

Disfruta de un plato de carne lleno de ingredientes, un guiso muy rico para esos días en los que el frío azota la calle.

Manitas de cerdo

80 minutos Baja

Manitas de cerdo

Si eres un amante de los cerdos, no puedes perderte esta receta de cómo preparar manitas en casa, ¡para chuparse los dedos!

Oreja de cerdo

60 minutos Baja

Oreja de cerdo

Esta receta está claro que tan pronto encanta como es detestada, pero si eres de eso apasionados de este tipo de carne, no dudes en probar la receta.

Bacalao a la vizcaína

1 hora Baja

Bacalao a la vizcaína

El bacalao a la vizcaína es un plato que también está presente en todos los restaurantes de España, debido al sabor tan intenso que proporcionan los pimientos choriceros.

Bacalao ajoarriero

60 minutos Baja

Bacalao ajoarriero

El bacalao es un pescado con grandes propiedades para la salud y si se sabe cocinar bien puede convertirse en un plato estrella cargado de sabor y vitaminas.

Hígado encebollado

1 hora Baja

Hígado encebollado

Aunque muchas personas no encuentren la casquería como una parte interesante de los animales, hay muchas recetas que pueden sorprender por su gran sabor, como el hígado.

Croquetas de cecina

60 minutos Baja

Croquetas de cecina

La cecina es un tipo de carne deshidratada, parecida al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, es de origen español y una de las más distintivas y reconocidas como indicación geográfica protegida es la de vaca procedente de León. También hay otras clases pero son menos conocidas como pueden ser las de equino, de chivo, de conejo, buey o liebre, estas últimas no son muy consumida y no están muy comercializadas. La cecina tiene muchas propiedades nutricionales y es rica en hierro, fósforo, calcio, potasio, sodio o magnesio. Es uno de los alimentos estrella para los deportistas por su alto aporte en proteínas de alto valor biológico y bajo en grasas. Las proteínas que contiene van directas a los músculos y por eso es ideal para los deportistas, para dietas, además de ser rico en vitamina A y vitaminas de tipo B. Lo mejor es comprar únicamente lo que se vaya a consumir y que no quede de un día para otro. Para consumirla y saborearla con todo su sabor lo mejor es sacar de la nevera y retirar del envase y ponerla en un plato unos 20 minutos a temperatura ambiente antes de ser consumida o para preparar estas deliciosas croquetas.

Callos a la madrileña

2 hora y 30 minutos Media

Callos a la madrileña

Este es un plato muy típico en España, sobre todo del centro de la península, que se puede saborear como ración o pincho en casi todos los bares de la nación.

Marmitako

1 hora Baja

Marmitako

Una receta muy fácil de hacer aunque necesitas algo de tiempo. Además es de ese tipo de comidas que mejor comerlas cuando haya reposado un poco.

Champandongo

60 minutos Baja

Champandongo

El champandongo es un plato muy típico de México que normalmente se prepara para disfrutar en familia, y con esta sencilla receta podrás sorprender a tus seres queridos con nuevos sabores.