Guisantes

A pesar de su reducido tamaño, los guisantes son unas verduras ( o legumbres para muchos) con gran valor nutricional con los que favorece que tengamos un buen sistema inmunológico y sigamos una dieta sana y equilibrada. Son un alimento que proporciona mucha energía, así como minerales y fibra esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Los guisante son sin duda un alimento que no puede faltar en la dieta de las personas de cualquier edad. Los guisantes suelen ser un alimento perfecto para acompañar platos con carnes, puré, patatas, guisos... Pero también hay quienes lo utilizan para hacer batidos de verduras donde los añaden para poder disfrutar y beneficiarse de todo lo bueno que puede aportar al organismo. Los guisantes pueden ser también los protagonistas en algunas recetas sin necesidad de ser únicamente el acompañante, como por ejemplo en recetas de guisantes con jamón, guisantes con jamón y huevo. Los guisantes son muy versátiles en la cocina.