Helado

El helado se conoce también como crema helada y aunque muchos piensan que solo se consume durante las épocas de calor, cada vez se consume con mayor asiduidad también durante el año, es decir, en cualquier época aunque no haga calor, por ejemplo en invierno. Es un alimento congelado hecho de agua, leche o crema de leche combinadas con saborizantes, edulcorantes o azúcar. Hoy en día se añaden también otros alimentos como ingredientes, tales como yemas de huevo, frutas, chocolate, galletas, frutos secos, yogur y sustancias estabilizantes. Se puede endulzar con azúcar, miel o edulcorantes, dependiendo del gusto del consumidor. Es un producto que se utiliza mucho en recetas de postres para acompañar y que siempre tiene gran éxito entre los comensales. El helado es un alimento estrella no por sus componentes nutritivos sino por su sabor y por todos los ingredientes que se pueden combinar para crear sabores increíbles y muy gustosos.