Yogurt

El yogurt es un producto que se obtiene a partir de los lácteos procedente de los animales, principalmente de la vaca, es muy consumido por todo el mundo gracias a los múltiples sabores que se pueden conseguir así como por las características nutricionales que presenta para la salud de las personas. Es una elaboración semisólida que tiene, salvo alguna variación en los contenidos, las mismas propiedades que el resto de productos lácteos al menos que se manipule para conseguir lo contrario. Es por ello que los yogures tienen un alto contenido en calcio y proteínas y por ello se suelen aconsejar en muchas dietas para mejorar los niveles de estos elementos en el organismo. Los yogures suelen ser consumidos al natural aunque también se les suele mezclar con algún fruto o cereal para aportarle otro sabor. Este producto se utiliza para la elaboración de postres como helados o bizcochos así como para la clásica salsa yogurt.