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Cocina Francesa

La gastronomía francesa está considerada una de las mejores del mundo debido a la gran variedad de elaboraciones que ofrecen cada una de las regiones que componen el país galo. Su técnica, sus sabores y los productos característicos ofrecen una amplia selección de recetas con las que podrás sorprender a tus comensales.
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Clafoutis de cereza

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Clafoutis de cereza

Este postre parecido a una tarta es típico de la región francesa de Lemosín, aunque se ha ido extendiendo por todo el país.

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El coulant de chocolate, también conocido como 'muerte por chocolate', es un postre que se ha colado en las cartas de todos los restaurantes; pero su sencilla elaboración hará que también esté en tu casa.

Vichyssoise

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La vichyssoise es un plato que viene de la cocina francesa y poco a poco se ha extendido al resto de cocinas del mundo. Además se ser un plato sencillo de preparar, es ideal para el verano debido a que se sirve muy frío.

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Aprende a preparar los famosos bocaditos que se han vuelto el capricho francés pero que tiene su origen en la gastronomía italiana.

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Los crepes son una delicia a la que es muy difícil resistirse pero la combinación perfecta viene cuando le añades chocolate. Descubre cómo hacerlo en casa. ¡Es muy sencillo!

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La crema chantilly tiene origen francés y sus orígenes remontan al siglo XVIII. Descubre esta rápida receta para disfrutar.

Crepes sin huevo

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Crepes sin huevo

Los crepes pueden ser los protagonistas de nuestros desayunos, postres o incluso meriendas. Aprende a cocinarlos con esta sencilla receta apta para personas alérgicas al huevo e intolerantes a la lactosa.

Quiche de espinacas y queso de cabra

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Quiche de espinacas y queso de cabra

Esta elaboración de origen francés es toda una delicia tanto para mayores como para los más pequeños de la casa. La quiche permite que se le eche cualquier ingrediente pero aquí os dejamos la receta para hacer una con espinacas y queso.