Name: Pan de avena escocés
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 gramos de harina de avena; 50 gramos de avena (en copos); 250 gramos de harina de trigo integral; 300 mililitros de leche; 20 gramos de levadura fresca; 50 gramos de mantequilla sin sal; 5 gramos de miel natural; 10 gramos de azúcar moreno; 5 gramos de sal

Cereales

Horno

Platos principales

Descubre cómo hacer un rico pan de avena escocés, aunque se tarda un poco por el tiempo previo, ¡merece la pena!

Ingredientes para Menos 6 Más personas

100 gramos de harina de avena
50 gramos de avena (en copos)
250 gramos de harina de trigo integral
300 mililitros de leche
20 gramos de levadura fresca
50 gramos de mantequilla sin sal
5 gramos de miel natural
10 gramos de azúcar moreno
5 gramos de sal

Receta completa

A los españoles se nos reconoce porque utilizamos el pan y su masa para cualquier cosa: desde tapas hasta sopas o picatostes. Nuestras recetas no se entenderían sin un chusco de pan en una mano y el cubierto en la otra. Pero hay otros muchos países que comparten esta costumbre, como en escocia donde preparan un pan de avena exquisito, perfecto para acompañar a las comidas ligeraso hacerse unas tostadas para el desayuno untadas de crema de queso o mermelada casera.

Para elaborar esta deliciosa receta es necesaria mucha calma y paciencia

Elaboración de la receta

Consejos de preparación

Durante el proceso de preparación, al pan de avena apodemos añadirle una serie de especias en la masa madre o frutos secos al gusto pero sin sal. De esta manera, cada pieza será distinta a la anterior y podremos ir probando nuevas sugerencias foodies.