Polo de fresa y mango

Los polos se convierten durante los meses de verano en una de las opciones más refrescantes para lidiar con el calor propio de los meses estivales. Y es que son muchas las variedades que ofrecen: desde los más dulces y calóricos hasta los más saludables y beneficiosos. Lo cierto es que disfrutar de la comida no está reñido con cuidarse y por ello tan solo basta con encontrar la alternativa saludablea los más tradicionalescomo en esta receta donde la fruta y un toque de miel son los únicos y auténticos protagonistas.

Los polos de fruta son una de las alternativas más saludables que existen para disfrutar del dulce

Ambas frutas cuentan con unas excelentes propiedades que esconden numerosos beneficioscomo, en el caso de las fresas, su utilización para la prevención de la anemia , su efecto antiinflamatorio o sus positivos valores sobre las personas hipertensas, ya que debido a su baja cantidad de sodio resultan ideales para ellos. Algo parecido le ocurre al mangoque, entre sus beneficios se encuentran el fortalecimiento de huesos, la prevención del cáncer y su ayuda para realizar la digestión.

Elaboración

Cortar la fruta en trocitos pequeños es la clave para que al triturar todo quede homogéneo

Lo primero que debes hacer es trocear las cantidades de frutaindicadas en pequeñas porciones para que, una vez lo traslades a la batidora, sea más fácil su trituración. Una vez las tengas trituradas el siguiente paso es incorporar los dos yogures naturales, ahora bien, también puedes optar porañadir los yogures previamente y triturar las frutas directamente con los dos lácteos.

Una vez llegados a este punto lo único que queda es añadir la miel. La cantidad es orientativa puesto que eso va en gusto, hay a quienes les bastará con el dulzor de la frutay otros que necesitarán añadir un toque extra de dulzor. Finalmente, solo habrá que meter la mezcla en los moldes y dejar que se congelen durante 5 o 6 horas, aunque lo más recomendable es que dejes que lo hagan durante toda la noche.

1.También puedes hacer los polos con una de las frutas y añadir la otra posteriormente en trocitos, para que cuando lo comas lo saborees con los trozos enteros.