España cuenta con una de las mejores gastronomías del mundo. La naturaleza y los recursos de nuestro país hacen que por lo general nuestra alimentación mediterránea sea una de las más deseados por muchos de los turistas que nos visitan. Aun así, en los últimos años, un estilo de vida muy saludable en cuanto alimentación se ha ido haciendo hueco en nuestras vidas y nuestras ciudades. El porcentaje de personas vegetarianas y veganas crece considerablemente día tras día y, como consecuencia, también se ha incrementado el número de restaurantes vegetarianos donde disfrutar de este tipo de alimentos.
Hoy en Bekia queremos daros una recomendación sobre los 5 mejores restaurantes vegetarianos que podéis encontrar en Madrid, para que tanto vegetarianos como todos aquellos amantes de este tipo de alimentación, puedan disfrutar del mejor ambiente junto a la mejor gastronomía.
1. Reineta
Está ubicado en pleno centro de Madrid, con mayor exactitud en la calle Infante nº5Está ubicado en pleno centro de Madrid, con mayor exactitud en la calle Infante nº5, en pleno Barrio de Las Letras de la capital. En él podrás encontrar platos tanto tradicionales como innovadores elaborados con mucho cariño y esmero a partir de ingredientes vegetales, además de un trato inmejorable por parte de sus camareros y un ambiente acogedor y muy tranquilo. Vuestra visita no puede pasar sin que probéis su crema de calabaza con aroma de naranja, sus albóndigas vegetarianas o su brownie vegano de chocolate.
2. Ecocentro
En su carta cabe destacar su tofu al curry o la ensalada de shitake y algasEcocentro es otro de los restaurantes vegetarianos claves en la Comunidad de Madrid. Ubicado en la calle Esquilache nº2, ofrece a todos aquellas personas vegetarianas o que simplemente buscan probar este tipo alimentación, un concepto gastro que va más allá de lo tradicional. Platos llenos de innovación que harán que te olvides de la idea de que comer vegetales es aburrido . En su carta cabe destacar su tofu al curry o la ensalada de shitake y algas. Además, si buscas vivir una experiencia gastronómica en toda regla o un sitio donde comer cada día en el descanso del trabajo, siempre podrás optar por sus menús degustación así como por los menús del día que tienen a disposición para ti.
3. Al Natural
Entre sus platos podemos encontrarnos con sus croquetas de espinacas o su tarta de calabacínEl centro de Madrid ofrece una gran cantidad de restaurantes gastronómicos donde disfrutar de la mejor comida vegetariana y Al Natural es uno de ellos. Ubicado en la calle Zorrilla nº 11 cuenta con una selección de propuestas tradicionales pero deliciosas para que disfrutes de la gastronomía vegetariana. Entre sus platos podemos encontrarnos con sus croquetas de espinacas o su tarta de calabacín. Además también cuentan con menús para que puedas probar más de un plato sin tener que decantarte por tan sólo uno.
4. Levél Veggie Bistro
>Cuenta con una carta llena de platos exquisitos como la ensalada de quinoa, el crepe de garbanzo relleno de verduras o una espectacular tarta de zanahoria La avenida Menéndez Pelayo nº 61 de Madrid es el lugar donde se encuentra este innovador restaurante vegano. Toda aquella persona que lo visita lo valora como una experiencia de sensaciones gastronómicas donde la comida vegana y ecológica acaparan totalmente el protagonismo. Cuenta con una carta llena de platos exquisitos como la ensalada de quinoa, el crepe de garbanzo relleno de verduras o una espectacular tarta de zanahoria.
5. Viva Burger
Entre sus especialidades cabe destacar la hamburguesa de queso azul y champiñonesTanto si sois vegetarianos o veganos de toda la vida como si has decidido adaptarte a esta forma de alimentación recientemente, tienes que probar las propuestas de este restaurante especializado en hamburguesas. Ubicado en Costanilla de San Andrés nº 16, ofrece las mejores hamburguesas vegetarianas de la ciudad. Si eres un amante de ellas ya no tienes excusa, ya que en este local encontrarás con una gran oferta de este manjar que a tantos vuelve locos. Entre sus especialidades cabe destacar la hamburguesa de queso azul y champiñones, la de queso ahumado y tomates secos o la de boletus y setas encebolladas, entre otras. Además, también ofrecen otros platos exquisitos como la yuca frita o pinchos de setas orientales.
